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在如何让年轻人爱上高粱酒这件事上 江小白更有

  原标题:在如何让年轻人爱上高粱酒这件事上 江小白更有创新性! 相传中国白酒由杜康、仪狄发明,虽不足以考据,但中国酿酒历史已有数千年,这是有据可查的。于是乎,当今讲述某某皇帝与酒的故事、某个历史名人与酒的故事,开发一系列的产品、匹配一系列的豪华包装这几乎

  相传中国白酒由杜康、仪狄发明,虽不足以考据,但中国酿酒历史已有数千年,这是有据可查的。于是乎,当今讲述某某皇帝与酒的故事、某个历史名人与酒的故事,开发一系列的产品、匹配一系列的豪华包装这几乎已经是白酒业搞文化与营销的标配套路。而诞生于长江上游小镇的江小白不讲故事,只讲品质与口感,主张简单纯粹的生活方式,因而赢得了年轻人的喜爱。近日,江小白又推出了全新产品系列水果味江小白,一经推出就赢得年轻消费者的追捧。

  从一开始就把目标人群定位于年轻消费者的江小白,在如何让年轻人爱上中国酒这件事情上,如今的江小白似乎更有想象力了。6月18日,江小白在天猫旗舰店上线了全新产品系列水果味江小白!此次限量首发的系列包含白葡萄味、卡曼橘味、混合水果味、蜜桃味等多个果味高粱酒产品,度数在14-23度之间,天猫套装售价为89元。当代年轻人崇尚个性与自由,虽然他们并不喜欢高度白酒,但并不拒绝酒饮。江小白读懂了酒类市场新逻辑,推出了水果味江小白,充分满足了年轻消费者的口感需求。

  随着年轻消费者的快速崛起,中国白酒的口感边界已然逐步扩大,使得中国白酒也有了更加新潮的玩法,以白酒做基酒,调制出更多口味的混饮。2019年11月,在第68届世界杯国际调酒师大赛上,五粮液、洋河、汾酒、舍得、江小白等8款中国酒首次作为基酒登上世界级调酒大赛。大赛中,拉脱维亚调酒师安德里斯雷森伯格以江小白作为基酒创造出的鸡尾酒作品力压群雄,最终摘得桂冠。安德里斯这样描述他在比赛中选择的江小白基酒:单纯高粱酒本身就有类似菠萝芳香和水果发酵后的蜜香混合成的香味,也有淡淡的苹果香气。当高粱酒添加了果汁及其他味道元素之后,也会解锁更多的隐藏风味。

  当然,用白酒做基酒调制混饮在追求年轻化的江小白这里,已经是早几年前的事了,前些年,江小白就开始玩调酒,百城移动小酒馆活动在广州、上海、成都等城市相继开展,让用户可以品尝用江小白做基酒的Mix混饮系列。本质上,在自身酒体的特性上扬长避短,才是中国酒打破次元壁的最佳路径。水果味江小白的配制基酒是单纯高粱酒,在品类上属于清香型。江记酒庄酿酒师告诉记者,单纯高粱酒酒体采用国际烈酒的评价体系,对标了威士忌、伏特加、白兰地等主流酒品的共性,在口感上去掉了传统中国酒的窖泥与酒糟味,因此没有杂味,可搭配性强,也更适合做果味融合。

  得年轻人者得天下,这话说起来容易做起来难,众多白酒企业也早已意识到这一点,但真正做到让年轻人青睐的并不多,江小白无疑是其中的佼佼者。而已经拿到年轻化和全国化两张门票的江小白,并没有为取得的成绩沾沾自喜,而是不懈创新,此次限量发售的全新产品系列水果味江小白,就是江小白不懈创新的一个例证。

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